[判断题] 吃下去不会发生食物中毒的食品就是安全的食品。

[判断题] 吃下去不会发生食物中毒的食品就是安全的食品。A . 正确B . 错误

[判断题] 餐饮业是食品安全风险最高、发生食物中毒最为集中的食品行业。A . 正确B . 错误

[单选题]引起学生食物中毒的可能食品是A．火腿汉堡B．粥C．煮鸡蛋D．炒空心菜E．萝卜于

食用自己采集的野生菌后发生食物中毒,属于食品安全事故。A. 正确B. 不正确

餐饮单位发生食物中毒后,对中毒食品控制处理错误的是()。A. 病人吃剩的食物不要急于倒掉B. 食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗C. 病人的排泄物(呕吐物、大便

3.判断题（2分）植物性食品是引起细菌性食物中毒的主要中毒食品。()A. 错B. 对

[判断题] 旅客列车上发生食物中毒和食品污染事故时，应当及时封存食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料。（部竞赛题）A . 正确B . 错误

发生食物中毒后，餐饮单位应当封存导致或者可能导致食品安全事故的()。A. 食品及其原料B. 工具及用具C. 设备设施D. 人员

[问答题] 酒店内发生食品安全问题（如人为投毒、食物中毒、食品原料变质以及水源受到污染等）时的应急措施是什么？

[单选题]需烧熟煮透，否则极易发生食物中毒的是下列哪组食品（）。A .豆浆、四季豆B .豆腐干、白菜C .榨菜、酱菜D .萝卜、茄子