4032.食物植物化学物是指 __ 的食物成分。-|||-来源:参见《中国食物成分表:标准版(第一册)》(6版)(北-|||-京大学医学出版社2018年版)-|||-A.非营养素-|||-B.营养素

5.色拉油是以 __ 为原料的食用油。-|||-来源:参见《中国食物成分表:标准版第一册》 ()-|||-6版) (北京大学医学出版社2018年版)-|||-A

色拉油是以____为原料的食用油。来源：参见《中国食物成分表：标准版.第一册》（6版）（北京大学医学出版社2018年版）A. 动物脂肪B. 植物

相对畜肉而言，禽肉类脂肪含量较 ___。来源：参见《中国食物成分表：标准版（第二册）》（6版）（北京大学医学出版社2019年版）高低相对畜肉而言，禽肉类脂肪含量

鸡蛋黄的颜色取决于饲料，如果饲料中类胡萝卜素和维生素A含量____，则蛋黄颜色____。来源：参见《中国食物成分表：标准版.第二册》（6版）（北京大学医学出版社

奶酪是指原料乳经过消毒后，再用乳酸菌发酵的产品，富含蛋白质和脂肪。_____来源：参见《中国食物成分表：标准版（第二册）》（6版）（北京大学医学出版社2019年

[单选题]食物成分表上的营养素含量均指( )A.食物整体的含量B.食物可食部分的含量C.食物去皮部分的含量D.食物可烹调部分的含量E.食物加工部分的含量

[单选题]食物成分表上的营养素含量均指( )A.食物整体的含量B.食物可食部分的含量C.食物去皮部分的含量D.食物可烹调部分的含量E.食物加工部分的含量

来源:参见《探索乳制品的奥秘》(中国轻工业出版社2018年版)A. 错误B. 正确

[问答题]简述使用《中国食物成分表2002》进行食物分类和食物营养素查询时的注意事项。

[试题]简述使用《中国食物成分表2002》进行食物分类和食物营养素查询时的注意事项。