A. 吸附
B. 澄清
C. 过滤
D. 增稠
食品添加剂不包括食品工业用加工助剂。A. 正确B. 错误
22,食品添加剂不包括食品工业用加工助剂。A. 正确B. 错误
[多选题] 食品工业用加工助剂使用原则包括:()A .加工助剂应在食品生产加工过程中使用,使用时应具有工艺必要性,在达到预期目的前提下应尽可能降低使用量。B .加工助剂一般应在制成最后成品之前除去,有规定食品中残留量的除外。C .食品中加工助剂的残留不应对健康产生危害,不应在最终食品中发挥功能作用。D .食品工业用加工助剂应该符合相应的质量规格要求。
食品用香料、胶基糖果中基础物质、食品工业用加工助剂也属于食品添加剂。A. 正确B. 错误
[单选题]食品生产企业应当建立食品添加剂和食品工业用加工助剂的使用制度,按照()的要求使用食品添加剂。A . GB14881B . GB2760C . GB7718D . GB28050
微生物在食品工业中的应用不包括:A. 发酵制品的生产B. 提高食品的保质期C. 生产抗生素D. 检测食品中的重金属污染
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括()。A . 发酵膨化食品B . 生产微生物代谢产品C . 用于食用醋的生产D . 培养微生物菌体E . 酸奶
[单选题]微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括( )。A.发酵膨化食品B.生产微生物代谢产品C.用于食用醋的生产D.培养微生物菌体E.酸奶
[单选题]微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括( )。A.发酵膨化食品B.生产微生物代谢产品C.用于食用醋的生产D.培养微生物菌体E.酸奶