温水面坯是指用（）℃的水调制的面坯。

A. 20～30

B. 30～40

C. 50～60

D. 70～80

参考答案与解析：

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温水面调制工艺，温水面是用温水（）与面粉调制的面坯。

[单选题]温水面调制工艺，温水面是用温水（）与面粉调制的面坯。A .10-20℃B .30-40℃C .50-60℃D . D.70-80℃

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