下列食物蛋白质生物价最高的是( )

[单选题]食物蛋白质生物价是（）A . 评价食物蛋白质含量的一项指标B . 评价食物蛋白质消化程度的一项指标C . 评价食物蛋白质吸收程度的一项指标D . 评价食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标E . 以上都不是

[单选题]食物蛋白质生物价是（）。A . 评价食物蛋白质含量的一项指标B . 评价食物蛋白质消化程度的一项指标C . 评价食物蛋白质吸收程度的一项指标D . 评价食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标E . 以上都不是

[单选题]食物蛋白质生物价是A.评价食物蛋白质含量的一项指标B.评价食物蛋白质消化程度的一项指标C.评价食物蛋白质吸收程度的一项指标D.评价食物蛋白质消化吸收后

[单选题]食物蛋白质生物价是A.评价食物蛋白质含量的一项指标B.评价食物蛋白质消化程度的一项指标C.评价食物蛋白质吸收程度的一项指标D.评价食物蛋白质消化吸收后

[单选题]下列食物蛋白质生物价较高的是（ ）。A．猪肉B．大米C．熟大豆D．马铃薯

下列食品中蛋白质生物价最高是:A. 鱼肉B. 牛奶C. 鸡蛋白D. 鸡蛋黄E. 猪肉

[单选题]下列谷类中蛋白质生物价最高的是A．高梁B．小米C．大麦D．小麦E．大米

[单选题]下列哪种配伍，面粉蛋白质的生物价值最高 ( )A.面粉+鸡蛋B.面粉+牛奶C.面粉+肉粉D.面粉+豆粉E.面粉+玉米粉

[单选题]下列哪种配伍，面粉蛋白质的生物价值最高（）A . 面粉+鸡蛋B . 面粉+牛奶C . 面粉+肉粉D . 面粉+豆粉E . 面粉+玉米粉

[名词解释] 蛋白质生物价