胚乳中含量最高的营养成分是

A．脂肪

B．无机盐

C．蛋白质

D．维生素

E．碳水化合物

[单选题]畜肉类营养价值较高是由于富含A．无机盐B．碳水化合物C．维生素D．蛋白质E．脂肪

[判断题]幼儿需要的营养素有：蛋白质.脂肪.碳水化合物.无机盐.维生素和水。()A.对B.错

[判断题] 蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、无机盐和维生素属于食品中六大营养素。A . 正确B . 错误

脂肪B . 蛋白质C . 碳水化合物D . 矿物质E . 维生素[单选，A2型题，A1/A2型题] 下列营养素在畜肉食品中含量较少的是（）。A . 脂肪B .

碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、纤维是人类必需的六种营养成分。对错碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、纤维是人类必需的六种营养成分。对错

[单选题]食物中的常量营养素有（ ）A．蛋白质B．维生素C．脂肪D．碳水化合物E．水分

[单选题]能量的主要来源是（ ）A．维生素B．脂肪C．碳水化合物D．蛋白质E．膳食纤维

[判断题] 稻谷主要含有水分、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、和维生素等营养成分。（）A . 正确B . 错误

[单选题]哪种食物成分不能供给机体热能A．蛋白质B．脂肪C．碳水化合物D．维生素E．矿物质

[单选题]谷类食品中，含量最高的是A．蛋白质B．脂肪C．淀粉D．维生素E．无机盐