在制作甜点的实践中，同时使用两种甜味剂，会使甜度陡增，这叫做味的()。

A．对比现象

B．消杀现象

C．转换现象

D．相乘作用

[单选题]在制作甜点的实践中，同时使用两种甜味剂，会使甜度陡增，这叫做味的（）。A .对比现象B .消杀现象C .转换现象D .相乘作用

[单选题]在两种相同味感的呈味物质共同使用时，其味感陡增的现象叫做()。A．对比现象B．消杀现象C．转换现象D．相乘作用

[单选题]下列甜味剂中甜度最高的是：（）A .三氯蔗糖B .糖精C .阿斯巴甜D .安赛蜜

下列甜味剂中,甜度最高的是()。A. 果糖B. 甜蜜素C. 阿斯巴甜D. 木糖醇

[单选题]在两种相同味感的呈味物质共同使用时，其味感陡增的现象叫做（）。A .对比现象B .消杀现象C .转换现象D .相乘作用

下列物质中,相对甜度最小的甜味剂是A. 阿斯巴甜B. 甜蜜素C. 糖精钠D. 木糖醇

[问答题] 简述影响饮料甜味剂甜度的因素。

为了降低成本，实际生产中往往不只使用一种甜味剂，而是使用两种或两种以上的甜味剂，这样风味更好。A. 正确B. 错误

[单选题]相对甜度是以（）为标准，其他甜味剂的甜度与其比较的甜度。A . 葡萄糖B . 麦芽糖C . 蔗糖D . 木糖

【单选题】下列甜味剂中甜度最高的为()A. 三氯蔗糖B. 糖精钠C. 木糖醇D. 蔗糖