[单选题]

下列现象属于面团搅拌过度的是（）。

A .触摸面团，面团表面光滑、干燥

B .触摸面团，面团表面很湿，用手拉取面团易断裂

C .触摸面团，面团过分湿润、粘手

D .整个面团显得粗糙，表面不整齐

参考答案与解析：

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