hello tart蛋挞店需要融资多少（）

关于蛋挞的说法，错误的是（）A. |馅料由蛋浆做成B. |是一种西点C. |中式点心D. |挞皮有起酥性

[单选题]制作蛋挞时的水分要合适、蛋、糖水的比例为（）A . 1：1：1.5B . 1.5：1：1C . 1：1.5：1D . 1：1：2

[单选题]烤制好的蛋挞的效期为（）A .60分钟B .90分钟C .30分钟D .15分钟

[问答题] 蛋挞成品馅心为何出现糖心？

还没做好蛋挞原料该怎么保存。（）A. |挞水要倒进挞里一起保存B. |蛋挞液能保存2-3个月，可以多买些C. |放冰箱低温保存D. |放在阴凉处常温保存

葡式蛋挞皮开封后储存方式及效期是？A. 密封后冷藏3天B. 密封后冷冻7天C. 密封后冷藏7天D. 密封后冷冻3天

[判断题] 蛋挞成品馅心出现糖心是因为掌握好候不当，未熟蛋糖果水质量差。A . 正确B . 错误

[名词解释] 挞

[单选题]上海星锐科技有限公司目前需要融资多少（）A . 2千B . 2万C . 20万D . 200万

[判断题] 葡式蛋挞是澳门小吃中最著名的，它的原料简单，但烘焙技巧要求很高，所以深得食客的青睐。A . 正确B . 错误