A . 协议散客的公司指导价为酒店门市价的9折(无佣金)
B . 酒店在与协议公司签订订房协议时,双方应在协议书上加盖公章,方可生效
C . 销售经理需在每月最后一天或次月第一天打印《代理修改日志》,核对当月协议新增或修改情况
D . 酒店对于到期的协议应在60天内完成续签或删除,并在PMS系统“旅行代理”内更新
[单选题]酒店转换上门散客为家宾和协议的目的,下列说法不正确的是哪项()?A . 培养客人的忠诚度,沉淀家宾、协议客户等主要客源B . 家宾会员忠诚度最高,是最具价值的客户群,也是如家未来竞争的核心C . 为了快速占有市场,提升酒店的出租率和收益D . 协议客户是相对忠诚的客户群,消费潜力巨大
[单选题]酒店客房经理在对酒店客用品进行盘点时,操作不正确的是哪项()?A .客用品的盘点包括易耗品盘点和低值易耗品盘点B .客用品的盘点由客房服务员负责,客房经理复核签字C .月底盘点后,客房经理根据库存数量,提出申购需求,提交店长审批D . D.客房经理在每月月末对库存的低值易耗品进行盘点,记录在《客房低值易耗品盘点表》的“实盘数”中
[单选题]下列对酒店工程维护员的考评方式,描述不正确的是哪项()?A . 维护部区域维护工程师对酒店工程维护员的奖金部分占30%的考核权(基本工资和奖金的70%由店长负责考核)B . 区域维护工程师每季度对本区域的维修工考评一次C . 酒店工程维护员每月每位提取奖金部分的10%,集中到下季度月初发放D . 每季度最后10天前,区域维护工程师将本区域维修工上季度的考评结果发送给店长同时抄送部门的上一级和人力资源部的区域经理,酒店根据此考评结果编制维修工下月的奖金
[单选题]制定工程《酒店年维护计划表》的目的,下列说法中,不正确的是哪项()?A . 维护内容的分类整理B . 维护工作的细化C . 对设施设备维护的周期要求D . 为了更好的节约成本
[单选题]以下关于酒店提供开门服务时的操作,不正确的是哪项()?A . 为了客人信息的保密和安全,前台必须以《住店客人开门通知单》的形式通知客房;B . 前台将《住店客人开门通知单》递交客人后,应立即通知客房服务员,并告知需要开启房门的房号,以便服务员立即到位;(告知客房需要开门的楼层)C . 客房服务员核对客人的《住店客人开门通知单》上的信息后方可帮助客人开启房门;D . 客房服务员帮助常住客开启房门时,同样应该核对客人的住店信息。
[单选题]酒店员工在对客服务中,操作不符合酒店礼仪要求的是哪项()?A . 十五规范:在距离客人10米时,用目光关注客人;在距离客人5米时,向客人问候(10步,5步)B . 电话接听礼仪:三声铃响内接起,左手接听电话,并问候客人:“您好!如家前台”C . 接听电话时,若其他电话铃响,应向通话的对方说声“对不起,请稍等”D . 前台服务员在同时接待多位客人时,应礼貌微笑和点头,向客人示意或使用敬语:“您好!请稍候”
[单选题]在酒店厨房原材料验收过程中,以下操作不正确的是哪项()?A . 原材料验收时,须由餐厅服务员和厨师共同负责验收货物的规格和质量B . 厨师可通过观察外形、颜色、闻味等方法,筛选原材料的质量;C . 验收人需注意对外包装破损,易碎、混装物品的检验;D . 验收人应打开箱装、盒装和袋装的原材料外包装进行检查。
[单选题]下列关于酒店发生跳电事件时的处理,操作不正确的是哪项?()A . 第一时间关闭所有燃气设备并安抚顾客,不得随意推闸送电;B . 向运营经理(若运营经理未当班,则须及时通知当班经理)通报初步情况并向工程维修员发出维修申请;C . 得到工程维修员确定答复后向顾客说明需等候的时间。D . 在未修复之前,如工作需要,可用蜡烛作为应急照明。
[单选题]下列关于酒店发生停水事件时的处理操作描述不正确的是哪项()?A . 第一时间安抚顾客;通报运营经理B . 向工程维修员发出维修申请;C . 得到确定答复后向顾客说明恢复营业所需等候的时间;D . 再次安抚顾客,并表示歉意,设法取得顾客的谅解;等候工程维修人员进行抢修工作
[单选题]关于酒店自行签约、续签的中介渠道操作,以下说法不正确的是哪项()?A . 2010年1月1日起,酒店自行新签、续签的中介渠道总计不超过15家B . 根据酒店经营的需要,在通过城区、销售部审批的情况下,可以对自行签约中介进行合理的销售主推措施;C . 酒店自行签订的中介渠道保留房数量总计不超过3间D . 咨询费/服务费(佣金)比例≤中介售价(门市价95折)的17.5%