[单选题]西餐服务，如果客人订的是牛排，应向客人推荐（）。A . 葡萄酒B . 红葡萄酒C . 白葡萄酒D . 烈酒
[填空题] 前台向客人推荐早餐时，要介绍（）。
[单选题]在向客人推荐菜肴时，要使用（）。A . 婉转的口气B . 繁琐的语言C . 生硬的口气D . 粗鲁的方式
[填空题] 当安排客人进无烟房时，向客人征询的标准用语是（）？
[单选题]若酒店不能提供客人要预定的房型，下列选项中前台处理不当的是哪项（）？A . 向客人推荐其他房型或同城如家酒店B . 适时使用《预订等候本》，记录预订信息和回复时间C . 有客人所需房间时，及时联系回复客人，记录联系结果D . 若无等候预定客人所需的房间，前台可不予回复（前台需及时与客人联系）
[单选题]服务员只有设身处地地为客人着想，向客人推荐（）的产品，才能既满足客人需求，又增加餐厅的收入。A .高价格B .高成本C .高利润D .低成本
[问答题] 客人预定的方式有哪些？
[填空题] 前台在PMS输入中介机票+酒店套餐客人的预定时，需要注意（）。
[单选题]客人预定的房间要在客人到达前准备好，那么应该是客人到达前的（）。A . 3个小时左右B . 2个小时左右C . 1个小时左右D . 半个小时左右
[填空题] 在距离客人（）时，用目光关注客人；在距离客人（）时，向客人问候；与客人接触时，第一句话永远是你说的；与客人交流后，最后一句话永远是你讲的。