[填空题] 稳定蛋白质胶体的因素是（）和（）。
[填空题] 稳定蛋白质胶体状态的因素是（）和（）。
蛋白质胶体溶液的稳定因素是A. 蛋白质属于大分子B. 蛋白质分子表面有水化膜C. 蛋白质溶液粘度大D. 蛋白质分子有同性电荷E. 分子不对称性减少纠错
[填空题] 稳定蛋白质胶体状态的因素是蛋白质分子上的（）及（）。
维持蛋白质胶体溶液稳定的因素是A. 蛋白质颗粒大B. 带相同电荷C. 带水化膜
[填空题] 稳定蛋白质亲水胶体的两个因素是（）和（）。
[单选题]维持蛋白质胶体稳定性的因素有（）。A . 水化膜B . 表面电荷C . 水化膜和表面电荷D . 水化膜和分子大小
[填空题] 蛋白质胶体溶液稳定的因素是起分子表面的水化膜和（）。
[填空题] 维持蛋白质胶体稳定的两个因素包括表面电荷和水化膜，在蛋白质溶液中加入高浓度的中性盐使蛋白质沉淀的方法称为（），该方法一般不引起蛋白质变性。
[单选题]蛋白质溶液稳定因素是（）。A . 蛋白质溶液有分子扩散现象B . 蛋白质在溶液中有布朗运动C . 蛋白质分子表面带有水化膜和同中电荷D . 蛋白质分子带有电荷