“南风火”天气会使茶叶香气（）

[问答题,论述题] 简述茶叶中的香气成分？

茶叶香气审评一般包括()。A. 热嗅B. 温嗅C. 冷嗅D. 干茶嗅香

[问答题] 论述花茶窨制茶叶吸附香气的原理？

[填空题] 茶叶审评项目有（）、香气、（）、叶底和汤色

[判断题] 单芽加工的茶叶香气一定好于一芽二叶原料加工的茶叶。A . 正确B . 错误

茶叶内质审评包括香气、汤色、滋味和()四个因子A. 色泽B. 叶底C. 外形D. 嫩度

5,根据国家标准《茶叶感官审评方法》的规定,我们通过()，审评茶叶香气的类型，浓度，纯度和A. 热嗅B. 温嗅C. 冷嗅D. 暖嗅

[单选题]经科学家鉴定，茶叶中组成各类香气的芳香物质多达（）。A .100多种B .300多种C .500多种

[单选题]判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、（）、香气、净度来看。A.色泽B.滋味C.汤色D.叶底

[单选题]判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、（）、香气、净度来看。A.色泽B.滋味C.汤色D.叶底