A . 1个大气压
B . 3个大气压
C . 9个大气压
D . 15个大气压
[填空题] 制作一杯标准espresso,萃取浓缩咖啡需要()秒,成品是()ml。
[问答题] 一杯标准的意式浓缩咖啡的制作流程是怎样的?
想要制作出一杯味道较好的意式浓缩咖啡,需要遵循的几个原则有()A. 咖啡粉研磨采用粗粉B. 压粉力度稳定均匀C. 高品质的咖啡豆D. 咖啡粉适量
想要制作出一杯味道较好的意式浓缩咖啡,需要遵循的几个原则有()。A. 高品质的咖啡豆B. 咖啡粉研磨采用粗粉C. 咖啡粉适量D. 压粉力度稳定均匀
想要制作出一杯味道较好的意式浓缩咖啡,需要遵循的几个原则有()。A. 压粉力度稳定均匀B. 高品质的咖啡豆C. 咖啡粉研磨采用粗粉D. 咖啡粉适量
想要制作出一杯味道较好的意式浓缩咖啡,需要遵循的几个原则有()。A. 咖啡粉适量B. 咖啡粉研磨采用粗粉C. 压粉力度稳定均匀D. 高品质的咖啡豆
[单选题]我们在使用意式咖啡机制作意式浓缩咖啡,应将磨豆机调至()A . 1刻度B . 2刻度C . 3刻度D . 4刻度
意式浓缩咖啡是采用()咖啡机调制而成的。A. 过滤式B. 压力式C. 水滴式D. 蒸馏式
[单选题]使用半自动压力式咖啡机制作一杯咖啡时,咖啡粉量应为()。A .4-5克B .6-9克C .10-13克D .14-20克
[单选题]一杯成功的“Espresso”,“crema”应占咖啡比例的()A . 1/10B . 1/20C . 3/10D . 1/5