制备一杯摩卡咖啡，需要：（），（），牛奶，（），装饰糖酱。

[单选题]出品摩卡壶咖啡时使用的咖啡杯是（）。A . 单品杯B . 花式咖啡杯C . 意式浓缩咖啡杯D . 马克杯

[填空题] 制作一杯标准espresso，萃取浓缩咖啡需要（）秒，成品是（）ml。

[单选题]一杯速溶咖啡与原磨咖啡的咖啡因比例为（）A . 1：1B . 1：2C . 1：4D . 1：8

制作一杯拿铁咖啡,正确的步骤是()?A. 先加入牛奶,再加入咖啡B. 先加入咖啡,再加入牛奶C. 同时加入牛奶和咖啡D. 先加入糖,再加入牛奶和咖啡

[单选题]一杯成功的“Espresso”，“crema”应占咖啡比例的（）A . 1/10B . 1/20C . 3/10D . 1/5

[单选题]一杯卡布奇诺咖啡是由（）组成的。A .咖啡、奶沫、枫糖浆B .咖啡和牛奶的混合物、巧克力酱C .咖啡、奶油、巧克力酱D .咖啡和牛奶的混合物、奶沫

[问答题] 请写出摩卡咖啡和摩卡壶和摩卡咖啡豆的区别？

[单选题]使用半自动压力式咖啡机制作一杯咖啡时，咖啡粉量应为（）。A .4-5克B .6-9克C .10-13克D .14-20克

想要制作出一杯味道较好的意式浓缩咖啡，需要遵循的几个原则有（）A. 咖啡粉研磨采用粗粉B. 压粉力度稳定均匀C. 高品质的咖啡豆D. 咖啡粉适量

想要制作出一杯味道较好的意式浓缩咖啡,需要遵循的几个原则有()。A. 高品质的咖啡豆B. 咖啡粉研磨采用粗粉C. 咖啡粉适量D. 压粉力度稳定均匀