测定禽蛋的比重方法：主要是利用盐水的比重来测定，可以更具禽蛋的比重来确定禽蛋的（）。

[填空题] 禽蛋的新鲜程度与蛋的比重有关，测定禽蛋比重的方法是（）。

[判断题] 控制氯化深度可通过测定出口处氯化液比重来实现。A . 正确B . 错误

[判断题] 分油机比重环的内径要根据所处理燃油的比重来进行选择。A . 正确B . 错误

[单选题]禽蛋主要提供（）。A .脂肪B .蛋白质C .矿物质D .维生素

[名词解释] 禽蛋

[单选题]在禽蛋结构中，能够起到固定禽蛋形状和对禽蛋起保护作用的是：（）A . 蛋壳B . 蛋黄C . 蛋白D . 系带

未经事先清洁的禽蛋使用前应对禽蛋进行消毒。A. 对、正确、B. 错、错误

[问答题] 测定矿物比重的主要方法有哪些？

未经事先清洁的禽蛋使用前应对禽蛋进行清洁消毒。()A. 正确B. 错误

[问答题] 简答泥浆比重的测定方法？