[名词解释]

禽蛋

参考答案与解析:

相关试题

在禽蛋结构中,能够起到固定禽蛋形状和对禽蛋起保护作用的是:()

[单选题]在禽蛋结构中,能够起到固定禽蛋形状和对禽蛋起保护作用的是:()A . 蛋壳B . 蛋黄C . 蛋白D . 系带

  • 查看答案
  • 禽蛋主要提供()。

    [单选题]禽蛋主要提供()。A .脂肪B .蛋白质C .矿物质D .维生素

  • 查看答案
  • 测定禽蛋的比重方法:主要是利用盐水的比重来测定,可以更具禽蛋的比重来确定禽蛋的(

    [填空题] 测定禽蛋的比重方法:主要是利用盐水的比重来测定,可以更具禽蛋的比重来确定禽蛋的()。

  • 查看答案
  • 禽蛋的新鲜程度与蛋的比重有关,测定禽蛋比重的方法是()。

    [填空题] 禽蛋的新鲜程度与蛋的比重有关,测定禽蛋比重的方法是()。

  • 查看答案
  • 禽蛋的营养特性有哪些?

    [问答题] 禽蛋的营养特性有哪些?

  • 查看答案
  • 禽蛋的加工特性有哪些?

    [问答题] 禽蛋的加工特性有哪些?

  • 查看答案
  • 禽蛋必须加热()才可食用。

    [单选题]禽蛋必须加热()才可食用。A.3分钟B.5分钟C.7分钟D.10分钟以上

  • 查看答案
  • 禽蛋必须加热()才可食用。

    [单选题]禽蛋必须加热()才可食用。A.3分钟B.5分钟C.7分钟D.10分钟以上

  • 查看答案
  • 在禽蛋结构中,能阻止外界微生物侵入禽蛋内部的两层结构是()

    [多选题] 在禽蛋结构中,能阻止外界微生物侵入禽蛋内部的两层结构是()A . 蛋壳B . 蛋黄膜C . 蛋壳内膜D . 蛋白膜E . 溶菌酶

  • 查看答案
  • 水禽蛋必须加热()才可食用。

    [单选题]水禽蛋必须加热()才可食用。A .3分钟B .5分钟C .7分钟D .10分钟以上

  • 查看答案