人们往往将酿酒的起源归于某人的发明，并将其视为是酿酒的始祖，下列人物中被尊为酿酒始祖的是（）

[填空题] 请问，传说中被称为“酿酒始祖”的是（）？

[单选题]我国酿酒的历史起源于（）。A .旧石器时代B .新石器时代C .春秋战国时期D .秦朝

[单选题]复式发酵酿酒法是由（）发明。A . 中国古代先民B . 古埃及人C . 苏美尔人D . 古印度人

[判断题] 用玉米酿酒时须先脱去胚芽再酿酒。A . 正确B . 错误

[单选题]（）酿酒甜。A . 高粱B . 玉米C . 大麦D . 大米

[单选题]（）酿酒香A . 高粱B . 玉米C . 大麦D . 大米

[单选题]不仅会喝酒，而且会酿酒，有“酿酒专家”之称的人是（）。A . 李白B . 杜甫C . 白居易D . 苏轼

[单选题]酿酒酵母属于（）A . 专性好氧菌B . 兼性厌氧菌C . 耐氧菌D . 厌氧菌

[问答题] 简述酿酒曲对照土曲、酵母糖化酶工艺酿酒的优势。

[单选题]比诺塔吉Pinotage酿酒品种起源于（）。A . 法国B . 意大利C . 西班牙D . 南非