[单选题]

下列增稠剂中,化学组成属于蛋白质类的是()

A . 琼脂

B . 明胶

C . 果胶

D . 黄原胶

参考答案与解析:

相关试题

下列增稠剂中,化学组成不属于属于多糖类的是()

下列增稠剂中,化学组成不属于属于多糖类的是()A. 瓜尔豆胶B. 明胶C. 卡拉胶D. 黄原胶

  • 查看答案
  • 下列增稠剂中,属于合成增稠剂的是( )

    下列增稠剂中,属于合成增稠剂的是( )A. 果胶B. 卡拉胶C. 羧甲基纤维素钠D. 明胶

  • 查看答案
  • 下列增稠剂中,属于天然增稠剂的是()

    下列增稠剂中,属于天然增稠剂的是()A. 卡拉胶B. 明胶C. 羧甲基纤维素钠D. 果胶

  • 查看答案
  • 下列增稠剂中属于海藻类增稠剂的是

    下列增稠剂中属于海藻类增稠剂的是A. 瓜尔胶B. 黄原胶C. 卡拉胶D. 果胶

  • 查看答案
  • 下列增稠剂中属于植物性食品增稠剂的是

    下列增稠剂中属于植物性食品增稠剂的是A. 瓜尔胶B. 黄原胶C. 结冷胶D. 明胶

  • 查看答案
  • 下列哪类食物中的蛋白质属于优质蛋白质?()

    下列哪类食物中的蛋白质属于优质蛋白质?()A. 谷类B. 玉米C. 绿豆D. 黄豆

  • 查看答案
  • 下列激素中,属于蛋白质类激素的是()。

    [单选题]下列激素中,属于蛋白质类激素的是()。A . 睾酮B . 醛固酮C . 胃泌素D . 前列腺素E . 甲状旁腺激素

  • 查看答案
  • 下列激素中,属于蛋白质类激素的是()

    [单选题]下列激素中,属于蛋白质类激素的是()A . 睾酮B . 醛固酮C . 胃泌素D . 生长素E . 前列腺素

  • 查看答案
  • 下列激素中属于蛋白质类激素的是()

    [单选题]下列激素中属于蛋白质类激素的是()A . 睾酮B . 醛固酮C . 胰岛素D . 促胃液素E . 前列腺素

  • 查看答案
  • 下列激素中属于蛋白质类激素的是(  )。

    [单选题]下列激素中属于蛋白质类激素的是(  )。A.睾酮B.醛固酮C.胰岛素D.促胃液素E.前列腺素

  • 查看答案