A. 瓜尔豆胶
B. 明胶
C. 卡拉胶
D. 黄原胶
[单选题]下列增稠剂中,化学组成属于蛋白质类的是()A . 琼脂B . 明胶C . 果胶D . 黄原胶
下列增稠剂中,属于合成增稠剂的是( )A. 果胶B. 卡拉胶C. 羧甲基纤维素钠D. 明胶
下列增稠剂中,属于天然增稠剂的是()A. 卡拉胶B. 明胶C. 羧甲基纤维素钠D. 果胶
[单选题]下列物质中不属于多糖类的是()A . 树胶B . 树脂C . 纤维素D . 淀粉E . 粘液质
下列增稠剂中属于海藻类增稠剂的是A. 瓜尔胶B. 黄原胶C. 卡拉胶D. 果胶
下列增稠剂中属于植物性食品增稠剂的是A. 瓜尔胶B. 黄原胶C. 结冷胶D. 明胶
[单选题]下列不属于硫酸多糖类药物的是A.肝素B.华法林C.硫酸类肝素D.硫酸软骨素AE.硫酸葡聚糖
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列不属于硫酸多糖类药物的是()A . 肝素B . 华法林C . 硫酸类肝素D . 硫酸软骨素AE . 硫酸葡聚糖
[单选题]下列不属于增稠剂的是()。A . 海藻酸钠B . 苯甲酸钠C . 聚丙烯酸钠D . 羟基淀粉钠
2.(单选题)-|||-以下哪个不属于多糖类的增稠剂 () 。-|||-A 果胶-|||-B 卡拉胶-|||-C 黄原胶-|||-D 酪蛋白酸钠