A . 海藻酸钠
B . 苯甲酸钠
C . 聚丙烯酸钠
D . 羟基淀粉钠
下列物质不属于天然增稠剂原料的是()A. 黄原胶B. 结冷胶C. 淀粉D. 卡波姆
[单选题]不属于食品增稠剂作用的是()。A . 保健B . 成膜C . 乳化D . 着色
下列增稠剂中,化学组成不属于属于多糖类的是()A. 瓜尔豆胶B. 明胶C. 卡拉胶D. 黄原胶
下列天然增稠剂中,属于动物增稠剂的是( )A. 卡拉胶B. 果胶C. 明胶D. 黄原胶
下列增稠剂中,属于合成增稠剂的是( )A. 果胶B. 卡拉胶C. 羧甲基纤维素钠D. 明胶
下列增稠剂中,属于天然增稠剂的是()A. 卡拉胶B. 明胶C. 羧甲基纤维素钠D. 果胶
[单选题]下列属于增稠剂的是()A . 亮蓝B . 没食子酸丙酯C . 琼脂D . 新红
下列属于增稠剂的是()。A. 苯甲酸B. 山梨酸钾C. 脱氢乙酸钠D. 黄原胶
下列增稠剂中属于海藻类增稠剂的是A. 瓜尔胶B. 黄原胶C. 卡拉胶D. 果胶
下列增稠剂中属于植物性食品增稠剂的是A. 瓜尔胶B. 黄原胶C. 结冷胶D. 明胶