[填空题]

在罐头工业中酸性食品和低酸性食品的分界线以（）为界限。

参考答案与解析：

相关试题

低酸性食品和酸性食品的分界线是()

低酸性食品和酸性食品的分界线是()A. pH4.6B. pH5C. pH3.7D. pH4.0

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    • 1.单选题 罐头工业中酸性食品和低酸性食品的分界线是( )能生长的最低pH值。

    1.单选题 罐头工业中酸性食品和低酸性食品的分界线是( )能生长的最低pH值。A. 大肠杆菌B. 肉毒杆菌C. 嗜热脂肪芽孢杆菌D. 乳酸菌

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    • 低酸性食品和酸性食品的分界线是什么？为什么？

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    • 一般以pH值4.5为分界线划分低酸性食品与酸性食品,这一界限的确定是根据哪类微生物的生长特点确定的?( )

    一般以pH值4.5为分界线划分低酸性食品与酸性食品,这一界限的确定是根据哪类微生物的生长特点确定的?( )A. 沙门氏菌B. 肉毒梭状芽孢杆菌C. 脂肪芽孢杆菌

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    • 在罐头生产中,通常将pH=()作为区分低酸性和高酸性食品的界限。

    在罐头生产中,通常将pH=()作为区分低酸性和高酸性食品的界限。A. 5B. 4. 5C. 4D. 3

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    • 在罐头生产中,通常将PH=()作为区分低酸性和高酸性食品的界限。

    在罐头生产中,通常将PH=()作为区分低酸性和高酸性食品的界限。A. 5B. 4. 5C. 4D. 3

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    • 下列罐头食品属于低酸性食品的是()。

    下列罐头食品属于低酸性食品的是()。A. 狗肉罐头B. 桃罐头C. 糖水梨D. 橘子罐头

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