为了避免中毒，食品杀菌时必须以（）作为杀菌对象加以考虑。

[单选题]为了避免中毒，低酸食品杀菌时必须以（）作为杀菌对象加以考虑。A.金黄色葡萄球菌B.沙门氏菌C.志贺氏菌D.肉毒梭菌

[单选题]为了避免中毒，低酸食品杀菌时必须以（）作为杀菌对象加以考虑。A.金黄色葡萄球菌B.沙门氏菌C.志贺氏菌D.肉毒梭菌

[单选题]为了避免中毒，低酸食品杀菌是必须以（）作为杀菌对象加以考虑。A.金黄色葡萄球菌B.沙门氏菌C.志贺氏菌D.肉毒杆菌

[单选题]为了避免低酸性食品食物中毒，杀菌时以( )作为指示菌标准。FSMS4A.沙门氏菌B.金黄色葡萄球菌C.肉毒梭菌D.大肠杆菌

[填空题] 罐头食品杀菌通常以（）做为杀菌对象，以防止罐头食品中毒。

[填空题] 罐头食品杀菌通常以（）做为杀菌对象，以防止罐头食品中毒。[填空题] 罐头食品杀菌通常以（）做为杀菌对象，以防止罐头食品中毒。

[名词解释] 杀菌，食品杀菌

低酸性食品常以pH值（）来划分，低酸性罐头食品常用（）方式进行杀菌处理，并以（）作为杀菌对象菌。低酸性食品常以pH值（）来划分，低酸性罐头食品常用（）方式进行杀

低酸性罐头的热杀菌，常以（）作为杀菌的对象菌。A. 枯草芽孢杆菌B. 埃希氏大肠杆菌C. 志贺氏沙门氏菌D. 肉毒梭状芽孢杆菌

要完成罐头杀菌的要求就必须考虑到杀菌时()的关系。A. 方法和效果B. 温度和时间C. 容器和时间D. 方法和容器