[单选题]

为了避免中毒，食品杀菌时必须以（）作为杀菌对象加以考虑。

A . 金黄色葡萄球菌

B . 沙门氏菌

C . 志贺氏菌

D . 肉毒杆菌

参考答案与解析：

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为了避免中毒，低酸食品杀菌时必须以（）作为杀菌对象加以考虑。

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