A . 厅部;
B . 客房部;
C . 总台;
D . 大厅服务部
[单选题]客人结账退房后,客房状况由()房变为待清扫房。A .空B .待售C .维修D .出租
[单选题]客房送餐中,结账签字,服务员应手持笔的()。A . 上端B . 下端C . 两端D . 中端
[单选题]客房部、()和结账处之间保持信息沟通顺畅,确保客房现状显示系统的准确性。A . 礼宾部B . 预订处C . 接待处D . 保卫部
[填空题] 离店结账的操作步骤:问候与招呼→核对房号→通知客房查房→核对客人账目→收取钱款→()→感谢和道别→整理客史资料。
[填空题] 客房将洗衣单送交前台,前台将()。
[填空题] 客人结账离店后,前台应()。
[单选题]客房送餐服务程序为:送餐准备→检查核对→送餐进房→用餐服务→结账服务→()→收取餐具→结束工作。A . 递送茶水B . 递上菜单C . 送上水果D . 道别退房
[判断题] 准备的客房状况显示系统对前台和整个饭店的管理有很大的意义。A . 正确B . 错误