[单选题]

低酸罐头食品是指()的灌装食品。

A.内容物最终平衡pH为4.6以上

B.内容物最终平衡pH为4.6以上,水分活度0.85以上

C.内容物最终平衡pH为4.6以下

D.内容物最终平衡pH为4.6以下,水分活度0.85以上

参考答案与解析: