留样时,每个品种的留样量不应少于()。

A. 50克

B. 75克

C. 100克

D. 125克

参考答案与解析：

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留样时，每个品种的留样量不应少于

留样时，每个品种的留样量不应少于A. 20克B. 50克C. 75克D. 125克

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    中小学、幼儿园食堂应当对每餐次加工制作的每种食品成品进行留样，每个品种留样量应当满足检验需要，不得少于()克，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等。

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    中小学、幼儿园食堂应当对每餐次加工制作的每种食品成品进行留样，每个品种留样量应当满足检验需要，不得少于()克，并记录留样食品名称，留样量，留样时间，留样人员等。

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