A. 三聚氰胺是一种蛋白质。
B. 三聚氰胺是奶粉的一种组成成分。
C. 三聚氰胺和蛋白质具有相同的性质。
D. 检测奶粉中蛋白质含量的凯氏定氮法不能区分氮的来源是三聚氰胺还是蛋白质
为什么在奶粉中添加三聚氰胺能使蛋白质含量增高？（）A. 三聚氰胺中含磷量高B. 三聚氰胺中含氮量高C. 三聚氰胺中含钾量高D. 三聚氰胺中含氧量高
2008年曾出现过"三聚氰胺毒奶粉"事件,不良厂-|||-商为什么要在奶粉中添加三聚氰胺?-|||-A增加奶粉中的蛋白质含量-|||-B 为奶粉提供活性因子灭菌
不法商家将三聚氰胺掺入奶粉中以提高检测时蛋白质的含量。下列相关说法不正确的是( )A. 测定某食品中氮元素的含量,可以间接推测其中蛋白质的含量B. 实验室里可以
[单选题]当年的“三聚氰胺”奶粉事件中，人为添加三聚氰胺是为了（）。A .提高口感B .灭菌C .增加蛋白质含量D .增加粘稠度
“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”中，不法商家将三聚氰胺掺入奶粉以提高检测时蛋白质数值．下列相关说法不正确的是（ ）A. 测定某种食品中氮元素的含量，可以间接推测其中蛋白
[单选题,A1型题] 牛乳中掺入三聚氰胺的作用是（）A . 提高乳的密度B . 提高乳的"蛋白质"含量C . 降低乳的酸度D . 防止乳的酸败E . 阻止酒精阳性试验结果出现
[单选题]牛乳中掺入三聚氰胺的作用是A．提高乳的密度B．提高乳的"蛋白质"含量C．降低乳的酸度D．防止乳的酸败E．阻止酒精阳性试验结果出现
(1.2008年曾出现过三聚氰胺毒奶粉事件,不良厂商为什么要在奶粉中添加三聚氰胺A. 增加奶粉的粘稠度B. 提高奶粉的口感C. 为奶粉提供活性因子灭菌D. 增加
[单选题]造假者向牛奶或奶粉中掺加三聚氰胺，主要是因为它能“冒充”（）A . 乳脂肪B . 乳蛋白C . 乳糖D . 乳中的微量元素
奶粉中发现有三聚氰胺，这属于( )危害。A. 人为危害B. 物理性危害C. 生物性危害D. 化学性危害