果蔬采后的处理中脱涩针对的是哪种物质进行处理

[填空题] 果蔬采后商品化处理的主要程序是（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。

下列常用于果蔬护色处理的物质是()。A. 维生素B. 食盐C. 醋酸D. 盐酸

下列常用于果蔬护色处理的物质是()。A. 食盐B. 醋酸C. 盐酸D. 维生素A

[单选题]果蔬采收后要进行防腐、包装、大蜡处理，目的是：（）A .抑制微生物活动B .保鲜C .A和B

[填空题] 果蔬干制原料的处理：（）

影响果蔬采后品质的因素有()。A. 温度B. 湿度C. 气体成分D. 机械损伤

对果蔬进行涂膜处理，可封闭果蔬表面的气孔、皮孔,有利于提高果蔬的耐贮性。A. 正确B. 错误

目前国内外的果蔬采后保鲜技术中的物理方法主要是针对 和 。目前国内外的果蔬采后保鲜技术中的物理方法主要是针对 和 。

果蔬生产的特点:①季节性强②区域性强 果蔬采后处理方式有①贮藏保鲜②产品加工果蔬生产的特点:①季节性强②区域性强 果蔬采后处理方式有①贮藏保鲜②产品加工

果蔬加工原料处理包括: ( )A. 分级、洗涤B. 去皮、切分、去核（心）、修整C. 破碎与提汁D. 烫漂