屠畜宰前检验后的处理包括准宰，禁宰，急宰，缓宰，冷宰等方法。

屠畜宰后检验后的处理方法有?A. 适于食用B. 有条件食用C. 化制D. 销毁

[问答题] 何谓动物急宰？冷宰？横死？

[问答题] 屠畜宰前管理的意义？

[单选题]屠畜宰前淋浴水温以________为宜。A．15℃B．20℃C．30℃

[单选题]屠畜宰前淋浴水温以（）为宜。A . 15℃B . 20℃C . 30℃

[多选题] 畜禽屠宰厂肉品品质检验包括宰前检验和宰后检验。检验的内容包括（）等。A . 注水或者注入其他物质B . 有害物质C . 白肌肉（PSE肉）或黑干肉（DFD肉）D . 传染性疾病和寄生虫病以外的疾病

[多选题] 肉品品质检验包括宰前检验和宰后检验。检验的主要内容包括（）。A . 健康状况、有害腺体、有害物质B . 传染性疾病和寄生虫病以外的疾病C . 注水或者注入其他物质D . 白肌肉（PSE肉）或黑干肉（DFD肉）E . 种猪及晚阉猪

[主观题]宰前检出绵羊疥癣病时，应将病羊急宰。此题为判断题(对，错)。

[主观题]宰前发现猪痢疾时，对病猪全部急宰高温处理。此题为判断题(对，错)。

[多选题] 生猪宰后检验包括（）。A . 头部检验B . 体表检验C . 内脏检验D . 胴体初检E . 复检与盖章