在凯氏法测定食品中蛋白质时，加入CuSO₄的作用是（）。

[单选题]在凯氏法测定食品中蛋白质时，加入CuSO的作用是A．促进碳粒氧化B．提高消化液的还原性C．缩短消化时间D．降低沸点E．降低熔点

[单选题]凯氏定氮法测定蛋白质，消化样品时，加入K2SO4的作用是（）A . 降低溶液的沸点B . 提高溶液的沸点C . 起催化作用D . 起氧化用

[单选题]凯氏定氮法测定蛋白质，加入硫酸钾的作用是A.催化炭粒氧化作用B.提高消化液沸点，有利于有机物分解C.缩短消化时间D.固定氮E.防止爆沸

[单选题]用凯氏定氮法测定蛋白质时，加入硫酸铜的作用是（）。A . 增加溶液的沸点B . 催化作用C . 破坏有机物D . 使蛋白质分解

[单选题]凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量，加入硫酸铜可以（　　）。A.催化炭粒氧化作用B.提高消化液沸点C.加快有机物分解D.延长反应时间E.防止爆沸

[单选题]凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量，加入硫酸铜可以A.催化炭粒氧化作用，缩短消化时间B.提高消化液沸点C.有利于有机物分解D.固定氮E.防止爆沸

[单选题]凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量，加入硫酸铜可以A.催化炭粒氧化作用，缩短消化时间B.提高消化液沸点C.有利于有机物分解D.固定氮E.防止爆沸

[单选题]用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，加硫酸钾的作用是A.脱水B.作催化剂C.提高反应温度D.抑制反应E.促进氧化

[单选题]用凯氏定氮法测定蛋白质时，样品是在CuSO4和K2SO4存在下，与哪一种酸共同加热，使样蛋白质中的氮变为氨A.浓HNO3B.浓H2SO4C.浓HClD

凯氏定氮法测定食品中的蛋白质含量,在样品消化时,添加K2SO4的作用是 。凯氏定氮法测