A . 正确
B . 错误
[填空题] 影响果蔬贮藏性状的采前因素主要包括（）、（）、（）等。
影响果蔬贮藏的自身因素有哪些?A. 树龄B. 果实体积C. 植株负载量D. 结果部位
下面哪种因素不是影响果蔬贮藏的主要环境因素()A. 温度B. 果蔬种类和品种C. 气体成分D. 湿度
[问答题] 影响果蔬贮藏品质的主要因素是什么？如何影响？
[填空题] 影响果蔬贮藏性状的采前因素主要包括（）、（）、（）等。[填空题] 影响果蔬贮藏性状的采前因素主要包括（）、（）、（）等。
[填空题] 果蔬目前主要采用的贮藏方式（）、（）、（）。
低温有利于延长果蔬贮藏期，所以冷藏库的温度越低越利于果蔬的贮藏。A. 正确B. 错误
[填空题] 果蔬速冻温度一般为（）℃，冻结贮藏温度为（）℃。
[单选题]采前因素对果蔬的贮藏品质有着重要的影响，造成果实生理病害主要原因是：（）A .肥水管理差B .病虫害防治差C .采收方法差。
[填空题] 果蔬加工贮藏的主要目的：（）。