食品工程的单元操作，有许多是热量传递过程，包括（）。

[多选题] 食品工程的单元操作，有许多是质量传递过程，包括（）。A . 吸收B . 吸附C . 蒸馏D . 干燥E . 沉降

[多选题] 食品工程的单元操作，有许多是动量传递过程，包括（）。A . 流体输送B . 机械分离C . 气体压缩D . 真空技术E . 蒸发浓缩

[多选] 食品工程的单元操作，有许多是动量传递过程，包括（）A. 流体输送B. 机械分离C. 气体压缩D. 真空技术E. 蒸发浓缩

[单选题]属于热量传递过程的单元操作是（）。A .吸收B .冷冻C .粉碎D .蒸发

下列单元操作属于热量传递过程的是_。A. 加热B. 流体输送C. 气体吸收D. 搅拌

下列单元操作中属于热量传递的有()。A. 沉降B. 固体流态化C. 加热冷却D. 搅拌

下列单元操作那些属于热量传递? 下列单元操作那些属于热量传递? A. 流体输送B. 蒸发C. 粉碎D. 乳化

下列单元操作，包含热量传递的是__。A. 蒸馏B. 蒸发C. 干燥D. 萃取

[多选题] 食品工程的单元操作中，同时具有传质与传热过程的操作有（）。A . 结晶B . 干燥C . 精馏D . 均质E . 空气调节

下列单元操作属于热量、质量同时传递的是______。A. 过滤B. 搅拌C. 干燥D. 萃取