A . 12小时、4小时、1小时
B . 24小时、1小时、4小时
C . 12小时、1小时、4小时
D . 24小时、4小时、1小时
[单选题]通常包装良好的咖啡豆保质期为()。A .5年B .3年C .2年D .1年半
当咖啡豆被磨成粉之后,()。A. 粗细程度不会对风味有太多影响B. 接触面变大,单位时间萃取更快C. 可以储存更久的时间D. 接触面变小需要更多时间萃取
[填空题] 把咖啡豆变成咖啡粉的过程,我们称为()。
[填空题] 我们咖啡豆选用()烘培的咖啡豆。
[单选题]在意式咖啡拼配豆中占比例最大的咖啡豆是()豆。A .古巴B .巴西C .曼特宁D .云南
[单选题]在巴西咖啡豆中,最高等级的咖啡豆应标记为()A . NO.1B . NO.2C . NO.3D . NO.4
[单选题]罗布斯达咖啡豆中,咖啡因的含量是阿拉比卡咖啡豆的()。A . 二分之一B . 三分之一C . 2倍D . 5倍
咖啡豆存放时间的长短不会影响咖啡豆的品质。A. 对B. 错
烘焙好的咖啡豆保鲜期与保质期是不一样的。此题为判断题(对,错)。烘焙好的咖啡豆保鲜期与保质期是不一样的。此题为判断题(对,错)。
[判断题] 咖啡豆的保存方式与咖啡豆的原产地有关。A . 正确B . 错误