品espresso的因素（）

[单选题]Espresso是指（）。A .意式浓缩咖啡B .美式咖啡C .曼巴咖啡D .哥伦比亚咖啡

[问答题] 为什么叫做“Espresso”？

Espresso指的是哪种咖啡?A. 哥伦比亚咖啡B. 美式咖啡C. 曼巴咖啡D. 意式浓缩咖啡

Espresso的最佳浓度为()A. 8%-12%B. 18%-22%C. 5%-9%D. 1.15%-1.35%

[填空题] Espresso最佳品饮温度约为（）℃。

[单选题]Fully Automatic Espresso Machine的中文译名为（）A .过滤式咖啡机B .全自动压力式咖啡机C .压力式咖啡机D .滴滤式咖啡机

[单选题]关于Espresso制作，下列操作正确的是（）A .制作完毕后，为保证温度不必移开冲泡手柄B .装粉夯压后置于冲泡头备用C .每次制作完毕后，都应清洗冲泡头D .将冲泡手柄从冲泡头中取出后直接填粉

[单选题]Espresso上加入少量奶泡是（）的做法。A . CappuccinoB . MacchiatoC . caffélatteD . conpanna

[单选题]Espresso macchiato的中文名称是（）。A .马其顿咖啡B .麦克阿瑟咖啡C .玛奇雅朵咖啡D .马基雅弗利咖啡

[单选题]制作Espresso时，咖啡粉的最佳颗粒度为（）。A .粗度研磨B .中粗度研磨C .细度研磨D .极细研磨