对罐、袋装的食品的检查方法有（）。

[单选题]对罐、袋装的食品的检查，掂其重量看是否与罐、袋体所标注重量相符。看其封口是否有被重新包装的痕迹。觉察该物可疑时，可（）。A . 请旅客自己品尝B . 进行品尝C . 移交公安机关D . 报告值班领导

[主观题]安检员对罐、瓶、袋装的食品进行检查时，应掂其重量，看包装，有疑问，应该拆开进行尝试。此题为判断题(对，错)。

[单选题]用于罐头食品和袋装食品灭菌的方法叫（）灭菌法。A .高温B .低温C .空调D .辐射

[填空题] 罐藏食品的排气方法：（）、（）、热罐袋。

[填空题] 罐藏食品的排气方法：（）、真空、热罐袋。

[填空题] 罐藏食品常用的排气方法有、加热排气法和（）法。

[问答题] 食品罐藏的优点有哪些？

[填空题] 常见的罐藏食品腐败现象有胀罐、（）、发霉、（）。

[单选题]袋装食品一般用（）陈列。A .前进陈列B .纵向陈列C .横向陈列D .悬挂陈列

[名词解释] 食品罐藏