食品生产企业应通过危害分析方法明确生产过程中的食品安全关键环节。

[单选题]食品生产企业应通过（）明确生产过程中的食品安全关键环节，并设立食品安全关键环节的控制措施。A . 危害分析方法B . 全过程质量管理C . 质量追溯体系D . 质量控制文件

[单选题]食品生产企业应通过危害分析方法明确生产过程中的食品安全（），并设立食品安全关键环节的控制措施。A . 关键环节B . 全过程质量管理C . 质量体系D . 质量文件

企业通过()方法明确生产过程中的食品安全关键环节,并设立食品安全关键环节的控制措施。A. 头脑风暴法B. 危害分析方法C. 排除法D. 筛选法

在食品生产过程中,以下哪项不是食品安全的关键控制点?A. 原料采购B. 生产环境C. 产品包装D. 产品销售

企业可以按照生产卫生规范(或良好生产规范)以及危害分析与关键控制点体系(HACCP),对生产过程进行食品安全控制,预防危害带来的食品安全风险。A. 正确B. 错

鼓励采用危害分析与关键控制点体系()对生产过程进行食品安全控制。A. ISO 9001B. ISO 22000C. HACCP)D. ISO 14001

以下哪项是畜产品生产过程中的关键环节?()A. 市场推广B. 饲养环境管理[1]C. 消费者满意度调查D. 包装设计

鼓励采用（）对生产过程进行食品安全控制。A. 良好操作规范(GMP)B. 卫生标准操作程序(SSOP)C. 危害分析与关键控制点体系(HACCP)D. 美国烘烤

食品安全仅涉及食品的生产加工环节。A. 错误B. 正确

食品生产企业应健全的食品安全台账有（）A. 每日食品安全检查记录B. 每周食品安全排查治理报告C. 每月食品安全调度会议纪要D. 年度食品安全工作报告