[单选题]
在速冻食品生产工艺中,大部分食品的最大冰晶生成区的温度范围是()。
A.从0°C降至-5°C
B.从-1C降至-4°C
C.从-1C降至-5°C
D.从-0C降至-4'C
参考答案与解析: