[单选题]

在速冻食品生产工艺中,大部分食品的最大冰晶生成区的温度范围是()。

A.从0°C降至-5°C

B.从-1C降至-4°C

C.从-1C降至-5°C

D.从-0C降至-4'C

参考答案与解析: