[单选题]
在速冻食品生产工艺中,大部分食品的最大冰晶生成区的温度范围是()
A.从0℃降至-5℃
B.从-1℃降至-4℃
C.从-1℃降至-5℃
D.从-0℃降至-4℃
参考答案与解析: