[单选题]

以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成的产品称为()

A.发酵乳

B.酸乳

C.风味发酵乳

D.风味酸乳

E.炼乳

参考答案与解析: