A. 羧甲基纤维素钠
B. 黄原胶
C. 阿拉伯胶
D. 卡拉胶
以下属于半合成食品增稠剂的是A. 卡拉胶B. 黄原胶C. 羧甲基纤维素钠D. 阿拉伯胶
下列增稠剂中,属于合成增稠剂的是( )A. 果胶B. 卡拉胶C. 羧甲基纤维素钠D. 明胶
下列增稠剂中属于植物性食品增稠剂的是A. 瓜尔胶B. 黄原胶C. 结冷胶D. 明胶
下列属于合成增稠剂的有()。A. 羧甲基纤维素钠B. 羧甲基淀粉钠C. 卡拉胶D. 结冷胶
增稠剂按来源可以分为天然的和人工合成的,以下哪种增稠剂是人工合成的?()。A. 琼脂B. 海藻酸钠C. CMCD. 明胶
[单选题]不属于食品增稠剂作用的是()。A . 保健B . 成膜C . 乳化D . 着色
[单选题]以下属于碱性食品的是()A .鸡蛋B .柠檬柠檬C .猪肉D .乳酪
[单选题]以下属于半金属垫片的是()。A.金属波纹复合垫片B.柔性石墨垫片C.橡胶垫片D.石棉橡胶垫片
[单选题]以下属于合成树脂的是()。A .氨基树脂B .沥青C .虫胶D .橡胶选择题