我国新鲜果蔬贮藏的主要方式是()?

A. 涂膜保鲜

B. 冷库低温贮藏

C. 气调贮藏

D. 辐射保藏

参考答案与解析：

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常见气调贮藏适宜哪几类新鲜果蔬（）:

常见气调贮藏适宜哪几类新鲜果蔬（）:A. 反应良好B. 反应一般C. 反应微弱D. 不反应

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    • 当今世界上应用最广泛的新鲜果蔬贮藏方式是( )。

    当今世界上应用最广泛的新鲜果蔬贮藏方式是( )。A. 常温贮藏B. 机械冷藏C. 气调贮藏D. 减压贮藏

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    • 新鲜果蔬的贮藏温度一定不能低于（）℃。

    [单选题]新鲜果蔬的贮藏温度一定不能低于（）℃。A .-10B .-4C .0D .10

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    • 新鲜果蔬的保鲜包装方法有（）。

    [多选题] 新鲜果蔬的保鲜包装方法有（）。A .塑料袋包装B .浅盘包装C .穿孔膜包装D .高氧自发性气调包装E .硅窗气调包装

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    • 新鲜果蔬的保鲜包装方法有（）

    新鲜果蔬的保鲜包装方法有（）A. 塑料袋包装B. 浅盘包装C. 穿孔膜包装D. 高氧自发性气调包装E. 硅窗气调包装

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    • 果蔬的贮藏方式主要包括（），（），（）和（）。简易贮藏方式包括（），（）和（）。

    [填空题] 果蔬的贮藏方式主要包括（），（），（）和（）。简易贮藏方式包括（），（）和（）。

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    • 果蔬目前主要采用的贮藏方式（）、（）、（）。

    [填空题] 果蔬目前主要采用的贮藏方式（）、（）、（）。

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    • 新鲜果品贮藏要保持低温和一定湿度。

    [问答题] 新鲜果品贮藏要保持低温和一定湿度。

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    • 为了推迟新鲜果蔬的后熟期,提高贮存期,可选用()方法。

    为了推迟新鲜果蔬的后熟期,提高贮存期,可选用()方法。A. 商业性杀菌B. 辐照贮藏杀菌C. 辐照巴氏杀菌D. 三者都行

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    • [单选题]下列选项中，不属于新鲜果蔬装车堆码原则的是()。

    [单选题]下列选项中，不属于新鲜果蔬装车堆码原则的是()。A. 不同储运温度的果蔬不能混装B. 货物间留有适当的间隙，以使车内空气能顺利流通C. 货物间留每件货

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