餐饮服务提供者应建立每日晨间制度。有发热、腹泻、皮肤伤口感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员,应立即离开工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗。

有下列哪些病症的餐饮服务从业人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗：（）A. 发热B. 腹泻C. 皮肤伤口或感染D. 咽

[多选题] 有下列哪些病症的餐饮服务从业人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗：（）A .发热B .腹泻C .皮肤伤口或感染D .咽部炎症

餐饮服务从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的，应立即脱离工作岗位， 待查明原因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。()

患有()的餐饮从业人员,应主动向食品安全管理人员等报告,暂停从事接触直接入口食品的工作,必要时进行临时健康检查,待查明原因并将有碍食品安全的疾病治愈后方可重新上

[多选题] 餐饮服务单位每日晨检时，发现下列哪些病症的人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。（）A .发热B .腹泻C .皮肤伤口或感染D .咽部炎症

*13.从业人员（）上岗前应进行健康状况检查，发现患有发热、呕吐、腹泻、咽部严重炎症等病症及皮肤有伤口或者感染的从业人员，应暂停从事接触直接入口食品的工作，待查

餐饮服务提供者应建立食品安全管理人员制度，结合自身情况明确（）等食品安全管理人员及岗位职责。A. 负责人B. 食品安全总监C. 食品安全员D. 从业人员

餐饮服务提供者应建立食品安全管理人员制度,结合自身情况明确()等食品安全管理人员及岗位职责。A. 食品安全员B. 食品安全总监C. 企业主要负责人D. 从业人员

从事直接入口食品工作的人员患有有碍食品安全疾病的,应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。A. 正确B. 错误

餐饮服务提供者无需建立食品安全自查制度,但需要定期对食品安全状况开展自查。A. 对B. 错