下列属于天然增稠剂的有()。

A. 羧甲基淀粉钠

B. 海藻酸钠

C. 魔芋胶

D. 果胶

参考答案与解析:

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下列天然增稠剂中,属于动物增稠剂的是( )

下列天然增稠剂中,属于动物增稠剂的是( )A. 卡拉胶B. 果胶C. 明胶D. 黄原胶

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  • 下列增稠剂中,属于天然增稠剂的是()

    下列增稠剂中,属于天然增稠剂的是()A. 卡拉胶B. 明胶C. 羧甲基纤维素钠D. 果胶

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  • 下列物质不属于天然增稠剂原料的是()

    下列物质不属于天然增稠剂原料的是()A. 黄原胶B. 结冷胶C. 淀粉D. 卡波姆

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  • 下列属于合成增稠剂的有()。

    下列属于合成增稠剂的有()。A. 羧甲基纤维素钠B. 羧甲基淀粉钠C. 卡拉胶D. 结冷胶

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  • 下列增稠剂中,属于合成增稠剂的是( )

    下列增稠剂中,属于合成增稠剂的是( )A. 果胶B. 卡拉胶C. 羧甲基纤维素钠D. 明胶

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    [多选题] 下列添加剂中属于增稠剂的有()A . 皮冻B . 琼脂C . 碳酸钠D . 果胶E . 明矾

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    下列增稠剂中属于海藻类增稠剂的是A. 瓜尔胶B. 黄原胶C. 卡拉胶D. 果胶

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    下列增稠剂中属于植物性食品增稠剂的是A. 瓜尔胶B. 黄原胶C. 结冷胶D. 明胶

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